秋になると食欲が増すのはなぜ？

2026.08.19（更新日: 2026.08.19）

食欲の秋というけれど…なんで食欲が増すの？

秋といえば、芸術、読書、スポーツなどのさまざまな活動が活発になる季節。なかでもよくいわれるのが、食欲の秋。確かに秋は妙にお腹が減るような気がする…。それは一体なぜなのでしょうか。

夏の暑さは、食欲を減退させます。特に最近は気候変動の影響で35度を超える猛暑日も増えています。するとカラダは夏バテ状態になり、食欲不振に陥ることも。秋になり気温が低下するとともに、カラダや胃の調子が戻ってくるため、食欲が増したように感じることがあるかもしれません。

さらに気温が低くなると、人間のカラダは体温を維持するために基礎代謝が上がります。そのため、より多くのエネルギーが必要になるのです。その影響から、食欲が増すこともあると考えられています。

もちろん、秋の味覚といわれる食べものが軒並みおいしいことも、理由のひとつに挙げられます。さんま、きのこ、梨、ぶどう、柿、さつまいも、秋なすなど、旬の味覚は、豊かな香りや味わいを持つものが盛りだくさん。その魅力が食欲に直結する可能性は大いにあるといえるでしょう。

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